Langsung ke konten utama

Yang Namanya megengan yaa harus “Apem”

Beberapa waktu lalu saya sempat nulis dan posting foto martabak mini yg saya buat dgn kata2 “ Megengan gak harus apem khan? “ .. nah ternyata saya salah.. sok modern.. kurang ilmu...hehehehe... Ya sudahlah.. yang penting saya udah tahu kenapa sih megengan itu harus “Apem” ? ternyata apem punya filosofi buat orang jawa. Apem diambil dari kata “Afwun” /”afwan yang bermakna “Maaf” karena mungkin lidah jawa gak mau ribet jadi bunyinya jadi “Apem” hehehe.. jadi kirim2an kue apem ( megengan ) di jawa adalah simbol permintaan maaf sekaligus menyambut bulan suci Ramadhan.

Suka senyum2 sendiri kalau di jawa sering ada cerita-cerita mirip kue apem tadi... asal kata “ Rawon” misalnya.. joke yg beredar yg pernah saya dengar,begini. (believe or not ). Jaman penjajahan Belanda, ada pejabat Belanda yang tiba2 datang ke Kraton.. karena datangnya ndadak.. pihak dapur nggak siap masakan apa yang mau disuguhkan.. masuk “Pawon” yang ditemukan Cuma daging.. akhirnya daging ini diolah dgn bumbu yg ada campuran kerokan kerak dandang yg hitam itu.. setelah disuguhkan.. si tamu Belanda bilang.. Lekker.... ini masakan namanya apa? Karena si chef Kraton bingung ngasih nama akhirnya dia bilang “Pawon”.. si Belanda ketawa dan bilang.. “Ohhh.. Rawon .. Lekker “

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pisang Goreng Pasir

Pisaaaang....... Buah Pisang memang buah yang bisa diolah menjadi bermacam-macam penganan , bisa dijadikan bubur , cake pisang , dikukus , digoreng apalagi bisa digoreng tepung biasa, dipotong kecil-kecil trus dicampur tepung , namanya ganti lempang lempung , dan lain-lain Kandungan Pisang ada 6 yaitu , air, gula , protein, lemak , Vitamin dan Mineral. Karena kandungan gizi yang lemgkap dari buah Pisang ini , manfaat bagi kesehatanpun juga banyak , antara lain untuk Meningkatkan kekebalan Tubuh Obat Hipertensi Mencegah Kesehatan jantung Kesehatan janin Mengatasi Anemia Mengatasi gangguan pencernaan Menurunkan berat badan Naaaaaah, kalo sudah tahu Kandungan dan khasiatnya.... Yuuuk sekarang kita bikin  :  "PISANG GORENG PASIR" Resepnya............... Bahan : Pisang Kepok 1 sisir Tepung Pisang Goreng rasa menurut selera (Cappucino / strawberry) Tepung Panir Cara Membuat : Campur Tepung dengan air  dan masukkan pisang yg telah dikup
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Mendapat Hidayah ....Saya Menyebutnya Seperti Itu ...

Gmb diambil : Kumpulan Gbr Kucing Imut Apakah kita punya Phobia ? Phobia itu menurut wikipedia adalah Rasa Takut yang berlebihan pada suatu hal atau Fenomena. Sebagian orang mungkin merasa aneh yaaa... misalnya aja takut kucing. Sebagian orang bingung , kenapa sih dengan kucing ? Lihat dia lucu kenapa takut ? Dan itulah yang terjadi pada saya dan mungkin juga pada sebagian orang yang takut sama Kucing. Takut Kucing itu berawal ketika lagi santai cuci piring, entah kenapa ada kucing yang mungkin lagi dikejar sesuatu , lari kenceng dan ngelewati kakiku. karena larinya kenceng dan keliatan keburu - buru , kukunya nancap di ibu jariku.. dan langsung muncrat mengeluarkan darah karena kulitku sobek. Waktu itu aku spontan teriak kencang memanggil kakakku sambil nahan rasa sakit. Sejak itu entah kenapa ada rasa marah, juga trauma kalo ada kucing di dekatku. Nyenggol bulunya sedikit aja udah begidik disertai perasaan yang aku nggak tau apa itu. Anehnya itu hanya terjadi pada kucing bukan H
2 komentar
Baca selengkapnya

Warung Sederhana Gubeng Pojok

Namanya “Warung Sederhana” dan memang warungnya sederhana. Eksterior dan interior, menu, peralatan makan minum,pelayan, cara pelayanannya semuanya serba sedehana. Dibalik kesederhanaannya, warung ini selalu menjadi favoritku ,favorit banyak teman-temanku atau bahkan jadi favorit banyak orang surabaya dan penumpang kereta api tujuan surabaya yang baru aja sampai di Stasiun Gubeng. Warung ini buka 24 jam,karena kedatangan  penumpang kereta juga bisa jadi 24 jam. Tapi... pastilah warung ini nggak hanya punya segmen para penumpang kereta, karena siapapun yang kelaparan malam/dini hari bisa langsung menyantap makanan yang rasanya... hmmmm... nyummiiie.... menunya seperti nasi goreng, mie goreng/kuah, krengsengan, pecel lele, ayam penyet dll. Suasana warung sederhana gubeng pojok ini hampir tidak berubah dari dulu, yang bertambah bagus hanya mushola, toilet dan beberapa pernik daftar menu makanan. Penjual koran dan tabloid di depan warung juga masih di tempat sama sejak dulu. Kursi kay
Posting Komentar
Baca selengkapnya