Serba Serbi

Diberikan keterbatasan kesehatan di Bulan Ramadhan itu sesuatu yang sangat tidak membuatku enjoy. Tapi ini sudah takdir yang harus diterima bukan untuk dikeluhkan. Ketika kita selalu mencoba untuk menjaga kesehatan, siapa sangka kalau Allah menurunkan nyamuk jantan yang masih keluarga Aides Aigipty menggigitku dan membuatku terkapar . Nyamuk ini memang tidak mematikan tapi melumpuhkan. Enak mana coba... mati atau lumpuh ? sama-sama nggak ada yang enak... hehehehehe Sakit pada sendi mulai atas sampai bawah di tubuh ini , ditambah dengan meriang , pembesaran kelenjar getah bening dan penurunan jumlah HB yang menyebabkan aku terkena anemia cukup berat sampai beberapa kali akan pingsan dan akhirnya pingsan dan kejang juga. Ditambah lagi informasi dari petugas kesehatan yang kurang lengkap di daerahku sehingga badan ini masyaAllah... seperti bolak-balik dibanting. Puasa sudah lebih dari 10 hari, tapi aku hanya bisa menjalani 3 hari. Sehari puasa, KO.... keliatannya sudah sembuh .. d

Yuuuk.... dicoba.... barangkali cocok untuk keluarga Anda..... Bahan : Daging has dalam / lulur ( iris tipis lebar ) -500 gr Kentang  ( Iris sesuai selera ) Bumbu Halus : Bawang Merah 6 butir Bawang Putih 4 butir Merica Kemiri 1/4 Biji Pala Garam Gula Kecap manis air asam Bahan Tambahan : Bawang Goreng untuk taburan  dan 3 buah cengkeh Cara Membuat : Campur daging bersama bumbu halus dan diamkan Goreng kentang setengah Matang Tumis campuran daging sampai keluar air dan daging berubah warna Masukkan bunga cengkeh Tambahkan air untuk mengempukkan daging. sampai airnya agak menyusut dan daging sudah empuk , masukkkan kentang gorengnya. tunggu sebentar sampai air menyusut  ( nyemek-nyemek ) dan matikan api.. Taburi  bawang merah goreng.

Pisaaaang....... Buah Pisang memang buah yang bisa diolah menjadi bermacam-macam penganan , bisa dijadikan bubur , cake pisang , dikukus , digoreng apalagi bisa digoreng tepung biasa, dipotong kecil-kecil trus dicampur tepung , namanya ganti lempang lempung , dan lain-lain Kandungan Pisang ada 6 yaitu , air, gula , protein, lemak , Vitamin dan Mineral. Karena kandungan gizi yang lemgkap dari buah Pisang ini , manfaat bagi kesehatanpun juga banyak , antara lain untuk Meningkatkan kekebalan Tubuh Obat Hipertensi Mencegah Kesehatan jantung Kesehatan janin Mengatasi Anemia Mengatasi gangguan pencernaan Menurunkan berat badan Naaaaaah, kalo sudah tahu Kandungan dan khasiatnya.... Yuuuk sekarang kita bikin  :  "PISANG GORENG PASIR" Resepnya............... Bahan : Pisang Kepok 1 sisir Tepung Pisang Goreng rasa menurut selera (Cappucino / strawberry) Tepung Panir Cara Membuat : Campur Tepung dengan air  dan masukkan pisang yg telah dikup

Nasi kebuli , menurut Wikipedia adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani. Dalam kebudayaan Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam perayaan keagamaan Islam, seperti lebaran, kurban, atau maulid. Nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan Arab, seperti Surabaya dan Gresik. Saya termasuk orang yang tidak suka dengan kuliner berbau daging kambing dan sapi, terutama Kambing. Berbagai masakan yang aslinya berbahan 2 daging tersebut , pasti akan aku modifikasi. Tetapi.... Dulu sekali sekitar tahun 1995

Tempe memang menjadi makanan yang selalu dicari orang Indonesia. Bukan orang Indonesia kalau nggak ngerti apa itu TEMPE. Tempe bisa diolah menjadi macam-macam inovasi makanan seperti patty tempe , nugget , kripik dll. Dan Haiiiii.............. buat camilan di Pagi , siang atau malam hari plus praktis buatnya... yaaa TEMPE MENDOAN atau kalo orang rumah sering bilang TEMPE JAKETAN (Tempe Berjaket) hehehehe Membuat Tempe Mendoan gampang banget..... Bahan : Tempe 2 Lonjor ( iris tipis - tipis ) Daun Bawang / Kucai Tepung Terigu 3 sendok makan Tepung kanji 1 sendok makan Bumbu : Bawang Putih , Ketumbar , Kunir , Garam Haluskan bumbu , 1/4 sisihkan untuk perendam tempe (rendam kira-kira 15 menit ) Sisa bumbu campurkan dengan Tepung kanji dan Terigu dan irisan daun bawang / kucai. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai pada kekentalan tertentu jangan terlalu encer. celupkan tempe dan goreng .... Paling enak dinikmati selagi hangat